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就像華人過新年喜歡買瓜子、年糕等應節食品，而印度人則喜歡買甜品，放在家里，當零嘴吃，也用來招呼拜訪的親朋戚友。而受訪的印度食品店表示，甜點生意也上升了50%。經濟雖然不景氣，但是一年一度，具有驅邪避兇意義的屠妖節還是要過，而且還要甜甜度過。屠妖節當天早上，興都徒會在神靈前擺放甜品、食品及新衣服等。其中一種以腰果、葡萄干及印度面粉制成的Kesari是較受歡迎的傳統甜品。

1920年，美國一名商人成功研制了冰淇淋。中國食物中的甜品，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱得是數一數二的了。外國人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、雞蛋之類的糕點，但在中國每個地方卻有不同的特色，除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的甜羹。廣府人稱它做"糖水";外省人統稱它做"甜品";而潮州則呼之為"甜湯"。

面皮似乎做的更軟更儒，吃起來舒服。任何水果都能和冰淇淋合作，而這類冰淇淋大多數采用北海道乳制品，所以感覺很香糯由于做工精細，原料新鮮，現做現買，皮是溫熱的，深得日本人喜愛的食品。一個電視節目報道稱，這種面皮冰淇淋2007年在日本全國銷售額達到2000億日元，如果中國商家也能開辟這商機，相信應該是一個很好的賣點。

蛋撻脆皮形圓如碟，皮面松酥;皮盛黃色蛋漿，皮可作盛器亦可食，是方便食品中的又一特色。做法:制油酥:將面粉500克與溶化白脫油拌勻，擦透成油酥。制蛋漿:將砂糖1.5公斤加水750克，燒成糖漿，再加冷水750克攪勻，將蛋1.5公斤溘入糖漿內，攪成蛋漿。制坯:將面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手時，再將油酥包入，用搟面杖搟薄(約1厘米厚)，再將其對折成四層，再搟薄。如此重復折迭三次，之后搟成0.3厘米厚的薄皮。成型:把餅坯放入碟形模內，把蛋漿舀入。烘烤:送入爐內烘焙約13分鐘即熟。花色品種:將酥皮制成不同形狀，如淺盤形、斗形、碗形、淺筒形等，然后盛入不同餡料烘焙成各種方便食品。酥皮中還可添加奶油、人造白脫作油酥料。廣式核桃酥做法:把碳酸氫鈉、碳酸氫銨、白砂糖、糖漿、鮮蛋擦勻使溶解。加入油料、核桃仁混和，然后投入面粉拌勻。不要搓揉以免起筋滲油。2.分成200塊，搓成扁圓形，放進餅盤。在每個餅坯中央壓出一小圓凹，刷上蛋漿，粘上欖仁，再刷蛋漿。控制爐溫約150℃，烘烤至金黃色，餅面呈裂紋狀。

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豐城凍米糖有200多年生產歷史，始產于清乾隆年間。據稱1756年，乾隆下江南品嘗后評價它"脆酥香甜"。凍米糖是一種綠色保健食品，也是大眾觀光旅游、迎親待客、饋贈訪友的理想禮品。九江桂花酥糖是九江的傳統名產。它選用富強粉，白麻仁，白砂糖，飴糖及糖桂花為原料，精制而成。其色乳白，質地細嫩，具有香脆、甜爽等特點;并且有潤肺、健胃、止咳的功效，是一種深受游客，尤其為婦孺老幼所喜歡的風味食品。

冷飲，古稱冰食，約起源于三千多年前的商代。春秋末期時冰的用途已更廣泛，諸侯喜愛在宴席上飲用冰鎮米酒，在《楚辭》中就有贊賞冰鎮的糯米酒，喝起來既醇香又清涼的記述，可見當時冷飲已流行，制作水平也很高。唐宋時，"冰食"品種更日益豐富，已有雪泡梅花酒、涼水荔枝膏、冰鎮珍珠汁、冰調雪藕絲等品種。宋代時冰食更豐富，據古籍載，宋皇帝徽宗即因炎夏貪吃冰食，吃傷了脾胃，久治方愈。

椰子汁的用處有點像外國人的牛奶，從糖果到冰淇淋及無數的甜品中都用得上。而椰子片浸在濃糖漿中便成為制造甜品的主要成分。椰絲和鹽糖相混,就是面粉團的調味品。自古以來，中國人的飲食之道講究養生，保健，滋補。特別是女生，飯后來一杯甜品，一碗甜湯，它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能健康美麗。在廣東，大街小巷，甜品店滿目皆是，足見人們對甜食的偏愛。

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據《詩經》載:"二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。"說明遠在三千年前的商代，人們就在隆冬季節把冰塊儲藏起來供夏日用。二之日、三之日即相當于農歷十二月，鑿冰之聲咚咚，正月時藏冰于冰庫。據《元和縣志》載，"古時姑蘇葑門外曾有座大冰庫，內設窖24座，以按二十四節氣。每遇嚴寒，戽水蓄于蕩田，冰既堅，貯之于窖，盛夏需以護魚鮮，并以滌暑。